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商品開発(食品の)を

私は商品開発(食品の)をしたりして、大ヒット商品を作るが夢です
hatosabre_boribori様へ、私が日頃より尊敬申し上げる、日清食品創業者の安藤百福様は、３６５日休まず【チキンラーメン】の開発の取り組みました
自分の夢に向けて、親を説得して先の見えない道を歩むべきでしょうか？このまま適度に幸せが見える道を歩むべきでしょうか？長文で大変申し訳ないです
よくわかりませんし、自分も人生について語れるほどわかるではありません

この会社、製造した商品を冷凍保存して、注文が入ったら解凍して出荷しているですが、製造日が約半年前の商品を、製造日の日付を打たないで、解凍から10日後を賞味期限としてシール打ちし、販売してました
中小の食品加工会社はその程度が多いと思います大手のようなルールつくりは到底出来ません仕入れ、期日等はある意味「だいたいな感覚」で済ませないと、利益が出ませんよく厨房に入ったら、その店で食べるなくなると言われますが、食品会社の内部も同じような「多分大丈夫」「食べても死なない」といった感覚ではないでしょうか消費者庁に頑張ってもらうしかないですただ、スタッフ不足で処理できていないようですが・・・こちらもずさんでしたね
私は高校3年生です
元食品会社勤務です

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